La Grande Bouffe

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mouuuuuuuuuusse au chocolat trop facile

...aaaaaaah, la mousse au chocolat 1 tablette de chocolat noir dessert (Nestlé, c'est la meilleure)6 blancs d'oeufs1 pincée de sel Tu fais fondre ton chocolat (bain-marie ou micro-onde, le débat est ouvert)Tu bats tes blancs d'oeufs en neige très fermes...

Posté par sabellebrochette à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2009

Avocat qui pique, qui pique, qui pique, euh

YEEEEEEEES!!! A Y EST j'suis membre! trop la classe!Bon alors, LA recette de l'avocat qui pique, qui pique, qui pique, euh (titre à la con, la prochaine fois je fais mieux, promis, craché)Matos: 1 mixeur et tes miminesIngrédients : avocats mûrssel, poivrehuile...

Posté par sabellebrochette à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2009

minis pizzas d'apéro

Tu fais des heures sup', t'as les gamins à aller chercher, en plus y a ton ami(e) de 20 ans dont t'as pas pris de nouvelles depuis super longtemps qui te tient la jambe au téléphone, et tu as des invités qui vont arriver pour l'apéro? Po d'panique...tu...

Posté par mcvarin à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2009

camembert croustillant au sirop d'érable

ça prend 10 secondes, et ça change du plateaux de fromages qui arrive quand personne a plus faim... i fo : 2 feuilles de briques 1 camembert 1 louchette de sirop d'érable cumin en grains 1 jaune d'oeuf D'abort tu préchauffes ton four à 180C°. Tu superposes...

Posté par mcvarin à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2009

La recette de Noyel de Chef Albert

Filet de bœuf feuilleté au foie gras Évidemment, compte tenu du prix des matières premières, cette recette est plutôt réservée aux soirées de fêtes avec quelques keupins triés sur le volet. Car pour 6 personnes, il faut 1,5 kg de filet de bœuf (50 € le...

Posté par mcvarin à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2008

beackeoferscweindanslefour

incredients: 1.5 kg de karteoffel (eh patate) 1 kg de géelerowe (eh carottes) 1 oignon (ein twzibel) 500g d'échine ou épaule de porc 500g de poitrine de boeuf désossée ou paleron katre trange de lard évidement une pouteille te fin plan t'alsace bas du...

Posté par marmition à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2008

Rougail saucisse OUI oUI OouuuiiI !!

Pour 8 convives tu cuisineras (ou alors 4 morfals qui aiment boucou la rougail saucisses) : saucisses fumées 1,6 kg (NDLR : les chipos c'est pas mal non plus) - huile d'olive - oignons 300g - 4 gousses d'ail - tomates 500 grs - piments verts selon votre...

Posté par mcvarin à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2008

"Dis tonton Marmiton, c'est quoi la rougaille"

"Dis tonton Marmiton, c'est quoi la rougaille" entends-je dire souvent les yeux embués de larmes, la lèvre inférieur tremblotante, lorsque je me déplace en province (notamment).Effectivement, mes amis, tonton peut vous révéler ce secret mais attention,...

Posté par mcvarin à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2008

petit velouté rouge

alors on se muni de 3 poivrons rouges,6 gousses d'ail, 10cl de lait de coco, 2cl d'huile d'olive ,2cl de sauce soja ,1cl de vinaigre balsamique,basilic,sel,poivre... après avoir prealablement debarasser la peau des poivrons (les faire rotir au four puis...

Posté par mela tartofour à 03:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2008

resto

Qui a tester le St-Hilaire, à Rouen? Paraitrait qu'il faut en profiter tant qu'il n'a pas ses étoiles de grand resto!

Posté par mcvarin à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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