La Grande Bouffe

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sablés au chocolat et fleur de sel

sous titre (rien que pour soigner nos petites artères) 175 gr farine 30 gr cacao (genre van houten) 150 gr chocolat à croquer 150gr de beurre mou 120gr de cassonade 50gr sucre en poudre 3gr fleur de sel 2gr extrait de vanille tamiser ensemble la farine...

Posté par verte scarole à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2008

MERCI !

Haaaaaaaaaa! Qu'il est bon de ne plus se priver... Nom de d'là!Vive le foie gras, le saumon fumé et... et... et... Le CHAMPAAAAAAAAAAAGNE!!!!! C'est devenu mon régime journalier depuis quelques temps. Ce fut long, mais maintenant, c'est bon :) Alors je...

Posté par mcvarin à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2008

Muffins diet' ou pas...

bon alors, pensons à l'estomac :mélange 1: 100 gr farine1cc levure25gr sucre ou 15gr canderel mélange 2: 1 oeuf1 yaourt2cs lait ou de crème fraiche allégéearôme 20mns à 180°c voilà la base, pour ceux au choc, j'avais ajouté 30gr de cacao non sucré, pour...

Posté par mcvarin à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

Pour faire rmonter votre taux de saucisse dans le sang

Re Happypy nouilles !! C l'hiver! Y fait froid et on regrette les pluies de l'été. Mais , voilà pour retrouver votre sveltitude sur les plages abandonnées, je vous propose une petite recette grassouillette que l'on pourra intituler au goût de chacun et...

Posté par Oun nacho à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

cheese cake citron avé du chococo

Happy nouilles les papilles !!! Bon alors juste pour faire une variante sur le cheese cake à le citron. Je remplace le beurre de la pate aux péculos par du chocolat fondu (envrion 150 à 200g, avec un peu d'eau le tout au bain marie). finasserie, finasserie,...

Posté par Oun nacho à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2008

Macarons au café (à décliner...)

Pour 45 à 50 petits macarons 190 g de poudre d’amandes 310 g de sucre glace 150 g de blancs d’œufs 95 g de sucre semoule 2 cuillères à café d’extrait de café (pour les macarons au café) Quelques gouttes de colorant (rose, vert ou jaune… suivant le garnissage)...

Posté par mcvarin à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2008

Macarons 2008 !

Trop beaux, il fallait vous les montrer... Zeu macarons de la nouvelle année, from Chef Manou, reine des desserts.OK, prochain message, la recette...

Posté par mcvarin à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2007

Produits spécif' hic

Si vous avez du mal à trouver un emporte-pièce en forme de canard, du colorant alimentaire doré, un aiguiseur éléctrique, un chauffe pain à hot dog, une turbine à glace, ou encore une préparation déshydratée pour jus de poulet, bref, que des trucs de...

Posté par mcvarin à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2007

nouvelle rubrik

salut à tous!voici une nouvelle rubrik à disposition, pour toutes les questions que vous pouvez vous poser et qui vous bloquent pour cuisiner... "Combien de temps cuit un gigot de 4 heures?" "Peut-on mettre de la carotte dans une purée de celeri et si...

Posté par mcvarin à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2007

amis wetwetcher : au secour!

En ces temps de frustrations gustatives, je cherche n'importe quoi pour me soulager la gourmandise... sans suc'(aaaaAAARHGHGRRGHGR)... sans alcool... sans fruits de mer... sans lait cru... sans listeria... Alors question à 12000 dollars : si je remplace...

Posté par mcvarin à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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